第27章-《幸福炒饭店[古穿今]》


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    她这么一说,阮绵蛮倒是有点印象。

    如今还住在村里的人不多,靠山这边住的更是只有这位老太太,原身前几年和外婆过来祭祖时远远看到她的房子,见那么破旧的房子还有人住,好奇之下问过外婆。

    阮外婆告诉她,对方也是个苦命人,新婚没多久,丈夫就死在战场上,于是就在这村里守了一辈子。

    原身心里就是再不喜欢她爸这边的亲戚,也不会迁怒到这种烈士遗孀身上,阮绵蛮于是喊了她一声:“表姨奶。”

    “哎。”

    表姨奶热情的应了一声后,拉着她要去家里坐。

    老人头发都已经花白,阮绵蛮不敢与她拉扯,只能顺着她的力道跟她往家里走。

    “我记得你小名是叫冬冬吧?

    因为是在立冬那天生的?”

    “是,您记性真好。”

    “老了,记性比不得年轻时了。”

    老太太嘴上这么说,嘴角却还是因为她的夸奖翘起来。

    “冬冬你喜欢吃野菜?

    我家里有很多,新鲜的干的都有,到时候你带点回去。”

    许是看到她刚才在摘野菜,老太太道。

    “不用,我自己摘了不少,已经够吃了。”

    “你那摘的都是地上长的,我家里还有香椿,对了,我家还有村前头老冯家给我送的田螺,你走的时候带上,这会的田螺最肥不过,老话说,清明螺肥过鹅……”阮绵蛮见这还没到她家,她就恨不得将家里东西都给自己带回去,不由感叹老太太们表达感情都是一样的淳朴。

    “真不用,您留着自己吃吧。”

    说话间,已经到老太太家门口。

    房子外表看起来灰扑扑的,实际上还是很结实的,不刮风不漏雨,里面也接了电。

    堂屋里还是泥巴地,领着她进来后,老太太一面让她坐一面道:“本来村干部们说要给我重建房子的,我不肯,只让他们给加固了屋顶,毕竟都这么大年纪了,没必要再浪费国家的钱。”

    许是平常能说话的人少,老太太话一直没停。

    阮绵蛮安静的听着,不知道怎么接话就点点头或“嗯”一声,直到老人忙上忙下的要给她拿吃的、冲糖水才赶紧道:“您别忙了,我不饿。”

    “你这么瘦,得多吃点。”

    老太太十分坚持的拿了一堆饼干、水果、糖摆到桌上,还用搪瓷缸给她冲了一杯奶,“这都是过年时县里和乡里人送来给我的,你多吃点。”

    阮绵蛮看着她刚开封的那奶粉罐上写着的“老年专用”几个字,将牛奶推回她面前:“表姨奶,这是专门给老人家喝的,而且有保质期,您别再留了,自己每天冲一杯喝吧。”

    “啊,还有这回事?”

    老太太这才没强求她喝,而是让她吃饼干和汤。

    阮绵蛮意思意思的吃了两口后,老太太道:“难得过来一趟,在我这住几晚怎么样?”

    “明天还有事,今天得回去。”

    老人很热情,但阮绵蛮毕竟和她不熟,加上明天还得回去开店,只能歉意的回答。

    “那中午在我这吃饭。”

    说完,老太太起身就准备去厨房。

    阮绵蛮想说让她不用忙,可又怕伤老人的心,干脆起身跟过去道:“表姨奶我来做吧,让您尝尝我的手艺。”

    “你是客人,怎么能让你动手。”

    一开始老太太还不肯,阮绵蛮又是哄又是劝的说了几句,她才勉强答应。

    老太太本来想着她不会用土灶台,尝试两下就会放弃,哪知她一开始动手,却是熟门熟路,甚至连生火都难不住她。

    “冬冬,难道你们城里还用土灶台?”

    对于老太太的疑问,阮绵蛮笑而不语。

    古代的灶台比这还不如,这种土灶台自然难不住她。

    厨房里食材不算少,除了自种的瓜果蔬菜外,还有野菜、山货和腊鱼腊肉。

    阮绵蛮拒绝老人要杀一只鸡的提议后问她:“您想吃什么?”

    “你想吃什么就做什么,把那些腊鱼腊肉都做了。”

    说完,老太太再次道,“要不我还是去杀只鸡。”

    阮绵蛮之前才听过她夸自家的鸡会下蛋,怎么可能让杀鸡,只能道:“我不爱吃鸡。”

    老太太这才作罢。

    屋外,那几只鸡像是知道自己逃过一劫似的,一个个仰头叫起来。

    阮绵蛮听着鸡叫声朝外看了一眼后,先将饭蒸上,然后开始动手处理食材。

    老太太本来想给她帮忙,结果发现她做事实在太利落了,这头洗完米蒸上饭,那头已经泡上腊鱼腊肉洗上菜,让自己完全无用武之地。

    “您坐着休息一会吧。”

    发现她跟在自己身后晃了一会后,阮绵蛮转头道。

    确定自己帮不上忙的老太太拿着椅子在门边坐下来,笑容慈祥的将她夸个不停。

    就两个人,也不用做太多菜。

    阮绵蛮先将泡过的腊鱼切块后,煮几分钟后捞出沥干水分,裹上淀粉,油炸过后开始红烧。

    “真香。”

    红烧腊鱼的香味飘出来后,年纪大了胃口也越来越不好的老太太忽然来了食欲。

    她忍不住站起来,走近灶台边,就看到自家厚重的大锅和锅铲,在她手中像是没重量一般被灵活的翻动。

    阮绵蛮将红烧腊鱼出锅后,见老太太站在旁边目不转睛的盯着,于是道:“您尝尝味道如何。”

    “那我尝尝。”

    老太太实在有点馋,听她这么说,便拿起筷子夹起一块鱼。

    “好吃,我做了一辈子腊鱼都做不出来这个味,真是好吃。”

    阮绵蛮笑了笑,继续做下一道菜。

    腊肉洗净煮十几分钟后捞出沥干切薄片,葱姜蒜用热油爆香后,腊肉入锅翻炒,然后加香菇、各种调料,最后加水下青菜。

    腊肉青菜汤做好后,她又用香椿炒了一盘鸡蛋,这时候,饭也已经蒸熟。

    “哎呦,你说你一个小姑娘,怎么这么会做菜。”
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