03 登门-《八珍玉食》
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另一方面,谢润晴觉得要接管八珍斋,对中式糕点就一定要有一定的了解。
谢润晴虽然从小就跟着母亲一起做面点塑形。可那也只是像捏橡皮泥似的玩玩,并没有认真系统的学习过。
到了现在,一切从头学起。
谢润晴突然发现,她似乎并没有继承母亲做点心方面的天赋。她费尽心思做出来的点心,也就是徒有其形。事实上,还没有小龙随手做得点心团子好吃。
对此,谢润晴实在有些失望。
可母亲却鼓励她,“白案厨师并不是一朝一夕就能学成的,要跟随着大师傅学习六年才能正式出师。
像你这样心血来潮做了几次,怎么可能做出美味又好看的点心来?想做的好吃,你需要多下功夫学学。”
父亲也劝她:“你将来是要做八珍斋的经营者。到时候,未必需要你走进后厨,亲自动手制做点心。你只要知人善用,懂得鉴别点心的好坏,就足够了。”
在家里人的劝慰下,谢润晴心情总算稍微好些。只是对于学做中式糕点这事,她并没有放下。
偶尔忙里偷闲,她也会跟着母亲在厨房里,学上几手。
又是一个周二下午,谢润晴也没有课,干脆就回家跟着母亲学习做点心。
好不容易费尽心思,做了一锅子糯米团子,小心翼翼地放进蒸锅里。
刚好这时,就有客人上门。
谢润晴从厨房往外看去,一见是欢欢表哥来了,顿时心中一喜。
她顾不得梳妆整理,围着小花围裙就迎了出去。
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