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    吃了两口才稍稍放下心来。

    “他这个汤底就没我们熬得好，油辣子也是，光是一股辣味儿，吃着不香。”

    刘枣花尝过之后，余下的就进了铁牛的肚皮，铁牛作为家里第一贪吃人，他那舌头也叼，只一口就分出高下。“咱们家的好吃，可人家便宜，比咱便宜！我看吃的人还不少！”

    刘枣花伸手拍拍儿子的脑袋瓜：“那还不是咱们没开门，这才造福了他们，等咱们重新开张，客人慢慢就会回来。”

    要是以前，知道别家便宜自家贵，刘枣花也会紧张。

    做了半年生意之后，她想法变了。

    看老三他们，卖的东西有哪一样便宜？生意照样好，客人排着队来，求他们开门，求多做些。要是东西好，人家真不在意贵一文两文，能天天出来吃麻辣烫的也不缺这一两文。

    让这两家新开的麻辣烫铺子一激，刘枣花在熬汤底炒辣椒剁肉糜搓丸子的时候更用心了，她正月十六就把铺子收拾出来，十七准备了一天，十八就把生意做起来。

    开始这两天的确不像年前那么红火，一方面有些还不知道她已经从乡下出来了，另一方面那两家多少是抵了她一些生意。

    可刘枣花熬的汤底实在太香，从外头过的闻着那味儿都忍不住，直吞口水。

    穷的话只能强忍着，有点钱的哪肯亏待自己？以前吃过的都来回味，没吃过的也来问老板店里招牌是啥，让煮一碗来尝尝。刘枣花一文钱没让，就凭这香味儿硬生生的把客人抢了回来，开张几天之后，生意逐渐回到年前的水平。

    县里面食客就那么多，同样做麻辣烫的，东家好了西家肯定要受影响。

    那两家本来卖得还成，生意突然少了一半，并且呈现出越来越少的趋势。一打听才知道程记斜对面那家美味麻辣烫又开门了，那家虽然稍稍贵那么一点，但它用料好，分两足，汤底也香，总之就是好吃。

    这两家能不知道刘枣花做的麻辣烫好吃？

    他们就是吃过觉得好才会入这个行。

    本来觉得不就是个辣锅？

    到这会儿两相对比他们才明白的感觉到差距，同样是麻辣的锅底，口感就是有差，还差不少。刘枣花那头关门时，食客们也能上别家凑合吃点，她这一回来，只要不缺这钱的，谁愿意凑合？

    都觉得这样不行，想做点啥来挽救，又不敢贸然行动。

    哪怕消息不灵通的也知道卖麻辣烫的是程记老板他大哥大嫂，有这来历，谁敢随便招他？

    解决不掉程家富跟刘枣花那个店，又没法实现口味上的赶超，这生意眼看要黄，盘了铺子那家硬着头皮在撑，至于支摊的，听说他们搬其他地方去了。

    县里有个刘枣花对比着，他不好做，镇上总行！

    镇上人是少些，可没了正牌货抵着，他做冒牌货的总能挣钱！

    老话都说树挪死人挪活，做生意的一根筋咋行呢？

    因为正面没打过被迁走那家在镇上还真闯出条生路，这年头因为交通不便，人的活动范围窄，如非必要，镇上人很少有往县里跑的，没去过县里那自然没尝过刘枣花卖的正宗麻辣烫。没尝过正宗的，乍一吃到仿冒的竟然也还行，汤底够味儿，分量足，摊子热闹……这麻辣烫吃着比面条馄饨来得香。

    这阵子天还冷，一碗麻辣烫吃完浑身暖洋洋的，真是舒服！

    搬去镇上这家忙了十天半个月后还歇了一日，他买了在镇上热销的怪味花生回县里，跟人吹嘘说以前小看了周边的镇子，镇上还是有些有钱人的，逢集日尤其热闹，挨着十里八乡的都会出来。

    “我这麻辣烫要坐下端着碗吃，比较麻烦，生意也就是凑合，你们是没看见那个挑着卖花生的，他逢集才会出来，每次出来摊子前围满了全是人，忙都忙不开。”
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