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    【小小白：原来挑食材还有那么多讲究】

    江秋意习性的看一眼光屏上的弹幕，牛肉腌制需要时间，江秋意她已经提前腌好了，为了节省时间又怕粉丝不明白，干脆就在操作一遍。

    “一般牛排要腌十五分钟，但是要注意厚度，像我这里的厚度十五分钟刚刚好，你们自己做的时候要灵活一点”江秋意说完将腌制好的牛排，从袋子里拿了出来。

    江秋意往定制的平底锅上，放上一块黄油，黄油滋滋的融化，空气中多了一股奶香：“这里我用无盐黄油，因为我们的牛排已经提前用盐腌制过了，所以不需要另外在放盐了”

    黄油被加热融化更快，江秋意没有选择把牛排先放上去，而是先把香料放上去炒香，江秋意用一种特殊植物的果子来代替原本配方里的迷迭香，虽然和迷迭香的味道不一样。

    但是味道很奇特用来做菜有一种特殊的香味，做出来的菜味道很不错，等于是新的香料，而且用来煎肉味道也特别好。

    江秋意在星网没有只执着于，找出复刻出华夏食材味道的动植物，反而误打误撞的找出来了许多新的食材，发现了很多新的味道，在和自己手艺一融合，相当于是创新菜了。

    江秋意望着滋滋作响的平底锅，腌制好的肉质柔软的牛排，一触及平底锅的温度就滋滋作响：“我这里用到的材料，一会在视频里贴出来，煎牛排没有什么技术含量，主要是控制好温度，不然外面的那层肉会过熟，内里会过生，所以控制火候很重要”

    直播的观众目光全部都放在被煎的滋滋作响的牛排上，空气中隐隐约约多出来了一股特殊的肉香，牛排被江秋意煎的油滋滋看上格外的好吃。

    【江江我的伴侣：好香啊，我一直都觉得这个黄油是真的很香，没有想到煎肉也是那么香】

    【来自782星系：那么大一块肉，真的超级香，好期待江江做的成品，看起来不太难的样子】

    【江江家的小迷妹：每次看江江直播都有新粉说不难，不过那么大一块肉吃起来肯定很舒服】
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